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简单介绍
2008年，位于名古屋的Menya Hanabi拉面店正式开业，以拉面为主打。这家店在夏季拉面大赛电视冠军赛中夺冠，从而在当地引起了广泛的关注。主厨新山直人致力于使自己的餐厅在众多拉面店中独树一帜，因此他开始探索各种不同风格的拉面。受到早年体验过的“台湾拉面”影响，直人对这道传统美食的经典成分进行了革新。
就这样，原版名古屋混合面（Mazesoba）问世了——这是一款无汤底的拉面，上面覆盖着蛋黄、葱花、韭菜、海苔、大蒜、鱼粉以及香辣调味的肉末，所有配料都沉浸在浓郁的酱汁里。这款拉面一经推出便迅速走红，成为热卖商品！人们纷纷前往Menya Hanabi，只为一尝这种风味独特、香料搭配完美的拉面。 Menya Hanabi很快在日本乃至全球范围内开设了多家分店。到了2019年，Menya Hanabi的业务进一步扩展至美国，在洛杉矶开设了首家门店。 营业时间： 星期一 11:30－14:30, 17:30－20:30 星期二 休息 星期三 11:30－14:30, 17:30－20:30 星期四：11:30－14:30, 17:30－21:00 星期五：11:30－14:30, 17:30－21:00 星期六 11:30－14:30, 17:30－21:00 星期日 11:30－14:30, 17:30－20:30
地址
5408 Walnut Avenue, Unit A, Irvine, CA, 92604
电话: 949-418-7013 Sunday：11:30AM - 9:00PM Monday：11:30AM - 9:00PM Tuesday：11:30AM - 9:00PM Wednesday：11:30AM - 9:00PM Thursday：11:30AM - 9:00PM Friday：11:30AM - 9:00PM Saturday：11:30AM - 9:00PM
733 West Naomi Avenue Ste K, Arcadia, CA, 91007
电话: 626-623-6190 Menya Hanabi - Arcadia Sunday： 11:30AM - 2:30PM 5:30PM - 8:30PM Monday： 11:30AM - 2:30PM 5:30PM - 8:30PM Tuesday： Closed Wednesday： 11:30AM - 2:30PM 5:30PM - 8:30PM Thursday： 11:30AM - 2:30PM 5:30PM - |
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