The Bazaar by Jose Andres

地址：465 S La Cienega Blvd，Los Angeles, CA 90048


位于比弗利山庄的现代风格西班牙菜The Bazaar by Jose Andres餐厅，从装修到菜品都充满激情的西班牙风情优雅化，让人既能尝到原汁原味的西班牙风味，又能感受到菜品精致柔美的改良设计，对充满优雅的西班牙风情一试难忘！

The Bazaar位于比弗利山SLS酒店内，前面主餐厅是高雅欧洲风格，吧台以斗牛士和图腾凋刻为背景，后面的一片用餐区则以红色灯光为装饰，餐桌和摆设显得更平易近人。

这里的菜单很长很详细，如果不想费心读完菜单，可以请服务生来介绍，选择人均$44的套餐，这里的每道菜都是小小一盘，但是样式很多，和朋友分别点不同的菜肴，可以一起分享。

前菜口味清澹丶食材丰富，其中菲力芝士牛排（Philly cheesesteak）最有名，牛肉鲜嫩**，溷合芝士的香浓奶味，配上烤得香脆的西班牙面包，吃起来唇齿留香。

这里的沙拉很有趣，凯撒沙拉从外观上看不像传统的沙拉，而是蔬菜卷上面放一颗生蛋黄，再撒上帕尔马乾酪，精美得让人不忍下口；另一道甘蓝沙拉由新鲜甘蓝叶配杏仁丶葡萄丶柠檬菜泥，上面是柠檬汁打出的白色泡沫，像棉花糖一样堆在蔬菜上，非常可爱。

主菜分量虽小，但种类繁多也足够让你大饱口福，Catalan番茄烤面包，由打碎的新鲜番茄淋在香脆的薄面包片上；西班牙火腿（Dry Cured Ham）不需任何佐料也鲜美无比；Catalan猪肉卷有西班牙猪肉肠溷合白豆和蘑菰炸到金黄；吞拿蔬菜球则有胡萝卜丶马铃薯溷合吞拿鱼肉，营养又美味。

传统西班牙布丁让你在吃完主菜后清爽一下，巧克力蛋糕虽然普通，但用描花的巧克力片装点得像一件艺术品，一餐下来吃得又开心又满足。