牛肉七味

营业时间：周一至周四 4：00pm-10:00pm 周五至周日 11:00am-10:30pm


越南菜馆在洛杉矶多如雨后春笋，五步一楼丶十步一馆。几乎大都围绕着牛腩面包或牛肉粉。今要介绍给读者一种颇为独特的越南菜----「牛肉七味」，它是由单一种肉类“牛肉”，分别以七样不同的方式烹调，故而得名。

第一味：牛肉虾凉拌——熟牛肉与鲜虾溷成沙拉，特别的搭配, 是很好的开胃菜。

第二味：锅醋牛肉——牛肉放入一锅滚醋内，只要1秒钟，马上捞起放入口中，酸酸甜甜的，煞是好吃。

第三味：铁板煎牛肉——牛肉放在铁板上煎，肉质外焦里嫩，香味扑鼻。

第四味：网油牛肉烧烤——牛肉用网油烤，其香无比。

第五味: 香叶牛肉卷烧烤——调好味的碎牛肉，用“LA LOP”（一种从夏威夷购入的叶子）卷好，放入炉烤，味道香且可口。

第六味：蒸牛肉饼——肉丸溷以剁碎的草菰及碎花生，用蒸的方法烹煮，又是另一番滋味。

第七味：牛肉粥——调好味的碎牛肉放粥内，佐以葱，非常鲜甜。

越南人习惯用米纸（一种用米制成的泊纸，乾身，吃时要用暖水把它弄软）把烧烤过的肉类加上生菜丶薄荷叶包起来沾调好味的鱼露吃。上述烤牛肉便是以这种方式吃，超好味。由于此菜含七味牛肉, 需要二人以上一起才能吃得完。因此,吃这道「牛肉七味」最好呼朋唤友，邀大家一起享用。

「天恩」除了主打牛肉七味之外，「脆皮烤全鱼」也是其拿手好菜, 鱼烤得香但不燋，也不用片开， 同样的吃法以米纸，菜，米粉（即檬）包起来，沾鱼露, 美味之极，未尝过这味菜的老饕，万勿错过，由于鱼是整条烤，也要与一同与好友共享才过瘾。

「天恩」餐厅占地大约8,000sq.ft，可同时容纳300人，有免费的WIFI上网， 是生日宴会或公司会议丶社团酬酢的颇佳塲地 。 最近推出一项特别优惠，周一至周五啤酒买一送一， 对于好此道者， 这是一个不错的选择